冲突之後的隔天，首尔天空阴沉，空气里弥漫着雪後刺骨的湿冷。
思涵独自一人来到了充满传统文化底蕴的仁寺洞Insa-dong。蜿蜒的韩屋巷弄两旁，古董店、画廊与传统茶馆林立。她走进了一家躲藏在竹林庭院深处的百年老茶馆「耕?美术馆茶房」。
坐在靠窗的位置上，窗外是积雪的竹叶与静谧的韩屋瓦片。昨晚在林荫道的争吵让她彻夜未眠。她明白宇贤身为酿酒师对完美的偏执，但她更坚守自己作为饮食作家对「生活烟火气」的信仰。
店家端上了一碗温热的传统「双和茶???」以及几块传统韩式点心「开城油蜜果????」。
双和茶是韩国着名的传统养生与解酒茶，以熟地黄、黄耆、当归、川芎、桂皮、甘草等多味中药材经过长时间慢火炖煮，呈深黑褐色的浓稠茶汤，上桌时加入了一整颗鲜黄的生蛋黄与大量切碎的松子、大枣与核桃碎。
思涵双手端起温热的深色陶碗。
浓烈的药香与桂皮辛香迎面而来，伴随着核桃与松子的坚果焦香。
她遵照茶房大妈的指示，先用汤匙将滚烫茶汤中的生蛋黄轻轻烫至半熟滑顺，随後一口喝下。
浓郁、微苦却又带着黑糖甘甜的茶汤滑过喉咙，熟地黄与当归的草本苦味率先刺激舌尖，但随後生姜与桂皮的温热感迅速在胃里扩散开来。蛋黄提供了极为滑顺绵密的口感，包容了药材的苦涩，尾韵留下了甘草特有的悠长回甘。
「苦中带甘，温热解忧。」思涵长舒了一口气，原本因争吵而紧绷的胃部与神经，在这碗双和茶的安抚下渐渐放松了下来。
她拿出手记，看着这段时间记录下的点点滴滴。从广藏市场的绿豆饼、大稻埕的陈年绍兴，到九份的乌龙茶酒，每一道动人的风味，无一不是时间与生活的产物。
「宇贤在乎的是工艺的极致，我在乎的是情感的共鸣……这其实不是对立，而是这款双城酒必不可少的两端。」思涵看着窗外的竹林，喃喃自语。
她开始反思自己在感情中的防御机制。长期以来，她因为害怕失望，总是习惯在意见分歧时筑起心墙，甚至用冷漠来保护自己。但宇贤为了她放弃了波尔多的光环，为了她踏遍台湾的土地，这份真挚是不容置疑的。
茶汤渐冷，但双和茶在体内留下的温热却久久不散。
思涵拿出手机，看着画面上宇贤发来的十几条未读讯息与语音，嘴角浮现出一丝温柔的笑意。
她拨通了宇贤的电话。
「宇贤，我在仁寺洞。我们见个面吧——关於我们的双城酒，我想我有新的想法了。」
仁寺洞的风吹过竹林，雪花纷飞。在双和茶这碗带有微苦与回甘的传统茶汤里，思涵解开了内心的结，也为两人的感情与创作，找到了更宽广的包容与解药。
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